fbpx

Канела – ароматен лек от древни времена

Канелата, ароматният лек от древни времена, е вечнозелено дърво, което принадлежи към рода Cinnamomum в семейство Лаврови (Lauraceae). Истинската канела (Cinnamomum verum) и касията (Cinnamomum cassia) са два от най-популярните вида канела. И двете биват използвани като подправки, но истинската канела се счита за по-фина и с лек по-сладък вкус. Дървото канела може да достигне до 10-15 метра височина, с блестящи листа и малки бели или жълти цветове, които се развиват в клъстери. После се образуват плодове с едри семена.

Джинджифил – пикантният лек от Изтока

Джинджифилът (Zingiber officinale) е подправка, известна със своя характерен аромат и вкус., Известен като “пикантния лек от Изтока” , това кореновидно растение се използва не само като подправка в разнообразни ястия, но и за лечебни цели и в козметичната и лекарствената индустрия. Този корен има и редица здравословни ползи, включително антиинфламаторни и противомикробни свойства.

bg_BG